Jørn Tveiten UTHEIM

1960 -

• Name	Jørn Tveiten UTHEIM
  Birth	1960	Steinkjer
  Gender	Male
  Occupation	hotellmann, kokk
  Residence	Nytunhøyfjellstue, Nord Aurdal
  Death	Nytunhøyfjellstue, Nord Aurdal
  Notes	Fra avisa "Valdres 20. Mai 1999: Kokkevegen til Jørn Utheim (38), frå heimbyen Steinkjer - til fjellstova i skogkanten på Kruk, er lang. Det ei kvinne som har fått karen til å slå rot i Valdres. Jørn Utheim er nemleg gift med Marit Nythun Utheim(36), og saman overtok dei Nythun Høyfjellsstue etter foreldra hennar i 1994. Jørn Utheim har kokkeutdanninga si frå Grand Hotell i Steinkjer, og han har gått Norsk hotellhfagskule i Stavanger. Han har også vore innom som kokk i restauranten Hjeronimus i Mosjøen, han var messeoffiser i Sjøforsvaret, han har arbeidd på ein restaurant i Gascoene i Frankrike, Hotell Ibsen i Skien og på restautane Blom og Cats i Oslo. Så var han faglæra r på Leira vidaregåande skule eitt år før han sette kursen mot kjøkenet til den norske paviljongen i Epcot-senteret i Walt Disney World i USA. Der var han i eitt halvtanna år. Etterpå vart det fire og eit halvt år på Bergo Hotell på Beitostø]en, før han og Marit overtok Nythun. Der tek dei imot vanlege gjester til overnatting (utbygging står forresten for tur), dei tek imot busslaster og dei har gjennom fleire vintrar husa engelske soldatar. Eit par gonger i året inviterer også Marit og Jøm til gourmet-kveldar på fjelis tova si. I vinter var Jørn innleigd som kokk då Kongen kom til Skrautvål, og nyleg la Kokkenes mesterlaug - Hedmark og Oppland årsmøtet sitt til Nythun. Då varta Marit og Jørn opp med ein stor meny.
  Person ID	I29878	Valdres Slekt
  Last Modified	20 Nov 2007

  
  

  Family	Marit NYTHUN,   b. 2 Jan 1962, Nytunhøyfjellstue, Nord Aurdal d. Nytunhøyfjellstue, Nord Aurdal
  Children	1. Mari Nythun UTHEIM   2. Eline Nythun UTHEIM
  Family ID	F11169	Group Sheet  |  Family Chart
  Last Modified	20 Nov 2007